第七十六回 笑と笑と・【帳消し】

差し引いて功罪・損得や負い目がなくなること

「どんな料理も美味しそうに見せる魔法の粉・パセリを振りかけてみても、ポテトサラダの失敗を帳消しに出来なかった…」

「玉ねぎを水にさらす時間、見誤りがちだよね…」

【談】
白一辺倒、茶色一辺倒の料理でも、粉末パセリを振りかけることにより見映えがグレードアップするので大変重宝しています。しかし先日、出来上がったグラタンに振りかけてみたらあいにくパセリがきれており、頑張ってビンを振っていたら細かい粒子状のパセリがふぁ～っと舞い散り、それを見た旦那が言い放った「………塵？」の一言が忘れられません。グラタンは美味しかったです。